Eiscafe Carmellini · Pedro Carmellini 

Seit 1993 gehört das Eiscafé Carmellini zu Holm-Seppensen. 

Inhaber Pedro Carmellini bringt über 50 Jahre Erfahrung im Gastgewerbe mit und führt eine Familientradition weiter, die ihre Wurzeln in Norditalien hat. Schon sein Vater und Großvater waren Eismacher.

Das Eis stellt Pedro nach traditioneller Art selbst her und verbindet dabei alte Rezepturen mit immer neuen Ideen. Einige hundert Eisrezepte hat er inzwischen in petto und jedes Jahr kommen neue Kreationen dazu. Neben Klassikern findest du deshalb auch besondere Gourmetsorten wie Crème Brûlée, Grieß-Blaubeer, Tiramisu oder Sonnenblume.

Dein Eis kannst du mit einer großen Auswahl an Streuseln und Toppings ergänzen. Dazu gibt es verschiedene Kaffeespezialitäten, auch entkoffeiniert oder mit Hafermilch, sowie Kakao.

Besonders ist auch die Atmosphäre im Café. Seit 2005 arbeitet Pedro mit der Malschule Sinnfall zusammen, deren Kunstwerke du überall im Eiscafé findest.

Gut zu wissen: 

Werdende Mütter erhalten 50% Rabatt auf alle Eisbecher aus der Karte. 

Und mein persönlicher Eindruck? Pedro und sein Team sind unglaublich herzlich und das hausgemachte Eis ist definitiv einen Besuch wert!