Hof-Schnuppern #01: Obsthof Viets in Mienenbüttel - Hofcafé, Hofladen und ganz viel Persönlichkeit
Aktualisiert: 10. Sept.
Ein rotes Schwedenhaus, Apfelplantagen direkt vor der Tür, selbstgebackene Torten und ein Hofladen, in dem man definitiv länger braucht als „ich gucke nur mal kurz“: Für unser erstes Hof-Schnuppern waren wir auf dem Obsthof Viets in Mienenbüttel bei Neu Wulmstorf zu Gast.
Und weil wir euch bei Hof-Schnuppern nicht nur ein paar schöne Bilder von einem Ort zeigen möchten, haben wir genauer hingeschaut, probiert, gestöbert und natürlich auch mit den Menschen gesprochen, die dahinterstehen.
Was ist eigentlich Hof-Schnuppern?
Drei Frauen, drei unterschiedliche Blicke auf einen Ort und eine gemeinsame Idee.
Hinter Hof-Schnuppern stecken Julia von Nordheide Living, Steffi von Moments by Heinze und Kate von Buchholz schnuppert.
Wir alle beschäftigen uns auf unterschiedliche Weise mit unserer Region, ihren Menschen und den Orten, die es hier zu entdecken gibt. Genau daraus ist die Idee für Hof-Schnuppern entstanden.
Wir möchten Hofcafés, Hofläden und besondere Höfe in der Nordheide und Umgebung besuchen und euch zeigen, was euch dort wirklich erwartet.
Dabei interessiert uns nicht nur, ob der Kuchen schmeckt oder der Hof hübsch aussieht.
Wie fühlt sich der Ort an? Was gibt es dort zu entdecken? Für wen lohnt sich ein Besuch? Wie familienfreundlich ist er? Was macht ihn besonders? Und vor allem: Wer sind die Menschen dahinter?
Denn gerade bei einem Familienbetrieb steckt hinter dem, was Gäste heute sehen, oft eine Geschichte über mehrere Generationen.
Unser erster gemeinsamer Hof-Schnupper-Stopp führte uns nach Neu Wulmstorf in den Ortsteil Mienenbüttel.
Hof-Schnuppern #01 : Zu Besuch auf dem Obsthof Viets in Mienenbüttel
Wer über die A1 kommt, muss nach der Abfahrt Rade nicht mehr lange fahren. Der Obsthof Viets liegt im Neu Wulmstorfer Ortsteil Mienenbüttel direkt an der B3.
Und dann steht es plötzlich vor einem: das rote Schwedenhaus.
Erst Hofladen, dann Kuchen? Oder doch andersherum?
Das Praktische am Obsthof Viets: Man muss sich nicht entscheiden. Denn Hofladen und Hofcafé liegen direkt nebeneinander und gehören für uns irgendwie zusammen.
Wir haben natürlich erst einmal im Hofladen gestöbert. Neben hofeigenen Produkten findet ihr dort zahlreiche weitere regionale Lebensmittel und Produkte, darunter unter anderem Honig, Tee, Bauernhofeis, Wurst, Milchprodukte, Käse, Eier und Kaffee.
Wer allerdings denkt, damit sei der Hofladen abgearbeitet, hat die Rechnung ohne Charlotte gemacht. Denn hier gibt es noch „Deko & Gedöns“. Und dieser Name trifft es ziemlich gut.😉
Herzlich willkommen auf dem Obsthof Viets: Schon im Hofladen wird es persönlich & liebevoll. Julia & Kate beim 1. Hof-Schnuppern: Auf dem Weg ins Hofcafé geht’s vorbei an „Deko & Gedöns“ Deko & Gedöns“: Im Hofladen findet ihr Wohnaccessoires, Geschenkideen und skandinavische Deko. Liebevoll ausgewählte Deko & Accessoires: Im Hofladen gibt es an jeder Ecke etwas zu entdecken. Im Hofladen lohnt sich der Blick ins Regal! Julia & Kate beim Stöbern: An der Deko im Hofladen kommen wir natürlich nicht einfach vorbei.
Zwischen den Lebensmitteln findet ihr Wohnaccessoires, Kerzen und Geschenkideen im skandinavischen Stil. Unter anderem führt der Hofladen Marken wie GreenGate, IB Laursen und Nääsgränsgarden. Auch individuelle Geschenkkörbe können zusammengestellt werden.
Spätestens hier erkennt man bereits etwas, das uns später auch im Café wieder begegnet ist: Der Schwedenstil zieht sich ziemlich konsequent durch.
Das Hofcafé Viets: Scandi trifft Shabby Vintage
Direkt neben dem Hofladen geht es ins Hofcafé. Und dort waren wir uns ziemlich schnell einig: Hier hat jemand nicht nur Tische und Stühle hingestellt.
Das Café ist hell, gemütlich und persönlich eingerichtet. Helle Möbel treffen auf Shabby-Vintage-Elemente, dazu kommen frische Blumen, kleine Dekorationen und Einzelstücke.
Besonders schön fanden wir die Plätze an den Fenstern und die gemütlichen Bänke.
Auch an einem grauen Tag wirkt das Café dadurch freundlich und hell.
Gut zu wissen: Das Hofcafé Viets hat Dienstag bis Sonntag von 10 bis 17 Uhr geöffnet. Ab hier bitte lächeln! Kleine Details wie dieses findet ihr überall im Hofcafé Viets. Frische Blumen auf den Tischen & im Hintergrund die kleine Kinderecke des Hofcafés. Gemütlich bis ins Detail: Blick durch das Hofcafé bis zur Kuchentheke. Genau unser Ambiente. Kleine Häuser am Fenster: Eines von vielen liebevollen Deko-Details im Hofcafé Viets. Sommerlich & liebevoll: Blumen findet ihr im Hofcafé genauso wie draußen rund um den Hof. „Sei frech und wild und wunderbar“. Noch so ein kleines Detail, das im Hofcafé ins Auge fällt. Auch für die Kleinen ist gesorgt: Rentier-Schaukelpferd & Stapelsteine in der Kinderecke. Klein, gemütlich & liebevoll eingerichtet: die Kinderecke für die jüngsten Gäste im Hofcafé.
Und dann ist da noch die Kinderecke.
Die ist nicht irgendwo lieblos in eine Ecke geschoben worden, sondern fügt sich schön in den Raum ein und gibt auch kleineren Gästen einen eigenen Bereich zum Spielen und Entdecken. Für Familien ist das definitiv ein Pluspunkt.
Kommen wir zum wichtigen Teil: Kuchen!
Natürlich waren wir nicht nur zum Gucken da. Vor uns lag eine ziemlich gut gefüllte Kuchentheke und damit die nächste Aufgabe unseres ersten Hof-Schnupperns:
Was nehmen wir?
Unsere Lösung war pragmatisch. Wir nehmen mehrere Sachen und probieren.😄
Bei unserem Besuch landeten schließlich drei verschiedene Kuchen und Torten auf dem Tisch:
🫐 vegane Blaubeer-Tarte
🍋 Lemon-Curd-Torte
🍑 Pflaumen-Baiser-Torte
Und ausgerechnet die vegane Blaubeer-Tarte hat uns besonders überrascht. Fruchtig, frisch und richtig lecker.
Die Kuchen und Torten werden direkt auf dem Hof in der eigenen Küche gebacken.
Laut Obsthof wird dabei unter anderem mit Dinkelmehl und Freilandeiern gearbeitet. Die Kuchenauswahl verändert sich passend zur Saison.
Das merkt man auch an der Theke: Hier steht nicht das ganze Jahr dieselbe Standardauswahl.
Julia & Kate an der Theke: Jetzt fehlt nur noch der passende Kaffee zum Kuchen. Die vegane Blaubeer-Tarte: fruchtig und frisch. Die Qual der Wahl: In der Theke warten viele hausgemachte Kuchen & Torten auf euch. 🍰
Neben Kuchen und Torten gibt es im Hofcafé außerdem Frühstück, Kaffee- und Teespezialitäten, verschiedene Drinks, frische Waffeln und Eis. Auch vegane und glutenfreie Varianten gehören nach Angaben des Hofes regelmäßig zum Angebot.
Wer also bei „Hofcafé“ sofort an fünf verschiedene Sahnetorten denkt und selbst lieber etwas anderes essen möchte, findet Alternativen.
Selbstgebackene Kuchen direkt auf dem Obsthof
Was uns beim Kuchen wichtig war: Er schmeckte für uns nach dem, was wir von einem Hofcafé erwarten: Hausgemacht.
Die Torten werden nicht angeliefert, sondern direkt vor Ort gebacken. Zwei Mitarbeiterinnen kümmern sich mittlerweile größtenteils um die Kuchenproduktion.
Charlotte selbst hat zu Beginn noch deutlich mehr gebacken. Heute springt sie dabei eher ein, wenn Unterstützung gebraucht wird.
Warum? Weil ein Hofcafé nur ein ziemlich kleiner Teil dessen ist, was hinter den Kulissen passiert. Aber dazu kommen wir gleich noch ausführlicher.
Frühstück im Hofcafé Viets
Wir waren bei unserem Hof-Schnuppern am Nachmittag dort und haben das Frühstück deshalb selbst nicht getestet.
Angeboten werden verschiedene Frühstücksvarianten, die ihr vorab reservieren könnt.
Eine persönliche Bewertung gibt es von uns an dieser Stelle deshalb bewusst nicht.
Unser Eindruck von Kuchen, Torten und Café basiert dagegen auf unserem eigenen Besuch.
Hinter dem Hofcafé wird es grün 🌿
Hinter dem Café wartet eine Terrasse mit Blick auf Felder, Apfelbäume und die Plantagen des Obsthofs. Für Kinder gibt es draußen einen Spielbereich mit Schaukel und Holzpferden, zusätzlich zur Kinderecke im Café.
Die nahegelegene A1 ist auf der Terrasse zwar zu hören, trotzdem sitzt man hier mitten im Grünen. Für uns eine spannende Kombination: Hofgefühl und Apfelbäume, aber trotzdem schnell erreichbar.
Das rote Schwedenhaus prägt den Obsthof Viets und beherbergt Hofcafé und Hofladen. Draußen sitzen mit Blick ins Grüne: die gemütliche Terrasse direkt hinter dem Hofcafé. Direkt hinter dem Hof beginnen die Apfelplantagen des familiengeführten Obsthof Viets. Auch draußen ist an die Kleinen gedacht: mit Schaukel und Holzpferden zum Spielen.
Wer steckt eigentlich hinter dem Obsthof Viets?
Nachdem wir Hofladen, Hofcafé und natürlich die Kuchentheke ausgiebig erkundet haben, wollten wir wissen: Wer steckt eigentlich hinter diesem Ort?
Denn hinter dem roten Schwedenhaus steckt ein Familienbetrieb mit langer Geschichte und mit Charlotte und Daniel zwei Menschen, die in den vergangenen Jahren ihre eigene Handschrift eingebracht haben.
Daniel übernimmt den Familienbetrieb
Daniel hat den Obsthof 2016 als jüngster von sechs Geschwistern übernommen. Dass ausgerechnet er den Familienbetrieb einmal weiterführen würde, stand ursprünglich gar nicht fest. Sein Herz schlug allerdings schon immer für den Hof und den Obstbau.
Heute kümmert er sich vor allem um den Obst- und Gemüseanbau sowie die Vermarktung. Und weil auf einem Hof immer etwas gebaut oder repariert werden muss, ist er laut Charlotte gleichzeitig der „Hausmeister“ für Café und Hofladen.😉
Von Hamburg auf den Obsthof
Charlotte kommt ursprünglich ebenfalls aus der Region, ist gelernte Schifffahrtskauffrau und lebte eine Zeit lang in Hamburg. Mit ihrem Hund Emil zog sie schließlich zu Daniel auf den Obsthof.
Während der Elternzeit ihrer ersten Tochter bauten die beiden das Hofcafé fertig und eröffneten 2020, mitten in der Corona-Zeit. Das Café brachte viele neue Gäste auf den Hof und wurde damit zu einem wichtigen neuen Teil des Familienbetriebs.
Seit 2021 führt Charlotte zusätzlich den Hofladen und wählt dort viele Produkte, Geschenkideen und natürlich „Deko & Gedöns“ selbst aus.
Hof, Café, Laden und drei Kinder
Heute leben und arbeiten Charlotte und Daniel mit ihren drei Kindern direkt auf dem Hof. Daniel verantwortet hauptsächlich Anbau und Vermarktung, Charlotte leitet Hofcafé und Hofladen und kümmert sich zusätzlich um Buchhaltung und Büro.
Vieles haben die beiden gemeinsam aufgebaut und gestaltet: das Café ausgebaut und eingerichtet, den Hofladen saniert und jedes Jahr organisieren sie ihren Weihnachtsmarkt am ersten Adventswochenende.
Charlotte backt außerdem gern, malt alte Möbel an, liebt Gartenarbeit und richtet gern Räume ein. Wenn man sich Hofladen und Café anschaut, erkennt man ihre persönliche Handschrift deshalb ziemlich schnell. 😊
Unser Nordheide-Living-Faktor
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 5 von 5 Sternen.
Der Obsthof Viets verbindet für uns genau das, was wir mit Hof-Schnuppern zeigen möchten: Regionalität, Persönlichkeit und einen Ort mit echter Geschichte.
Unser Fazit
Für unser erstes Hof-Schnuppern war der Obsthof Viets deshalb genau der richtige Auftakt. Denn wir möchten euch nicht nur zeigen, wo es schön aussieht oder der Kuchen schmeckt. Wir wollen die Menschen kennenlernen, die solche Orte gestalten, und ihre Geschichte erzählen.
Beim Obsthof Viets treffen Landwirtschaft, Hofladen, Hofcafé und Familienleben direkt aufeinander. Ein Familienbetrieb mit langer Geschichte, der trotzdem Platz für neue Ideen hat.
Und ja: Für die Kuchentheke würden wir ebenfalls wiederkommen.😄🍰
Mehr Infos zum Obsthof Viets:
Obsthof Viets
Plantagenweg 2
21629 Mienenbüttel
04168-1391
